电热水器需要装防电墙。没有的话就买带防电墙的热水器。就是热水器内安装的一个装置，在电流通过时分担绝大部分电压，从而保证人体的绝对安全，避免在洗浴时因漏电造成安全隐患。目前，防电墙技术没有作为强制性的要求应用于每一个电热水器品牌的产品上，但至
红烧鸡翅根的简单做法又好吃 红烧鸡翅怎么做
2024-04-30 14:191033 穆香露
步骤1鸡翅根洗干净，冷水下锅，放入姜片和料酒，大火煮开焯一下，去除腥味和血沫步骤2将焯好的鸡翅根用热水洗去浮沫，然后沥干水分，装盘备用步骤3香叶、干红辣椒、八角、冰糖、香葱、大蒜和生姜准备好，将香葱、大蒜和生姜分别切好，装盘备用步骤4
步骤1
鸡翅根洗干净，冷水下锅，放入姜片和料酒，大火煮开焯一下，去除腥味和血沫
步骤2
将焯好的鸡翅根用热水洗去浮沫，然后沥干水分，装盘备用
步骤3
香叶、干红辣椒、八角、冰糖、香葱、大蒜和生姜准备好，将香葱、大蒜和生姜分别切好，装盘备用
步骤4
锅中放入适量的花生油，油热后加入适量的冰糖，小火炒至冰糖融化，炒出焦糖色即可
步骤5
加入焯好的鸡翅根，翻炒均匀，使每一个鸡翅根均匀地着上焦糖色
步骤6
上色之后，再放入香叶、花椒、干红辣椒、葱段、蒜片，炒出香味
步骤7
加入生抽和老抽，小火快速翻炒均匀，防止糊锅，可以看到鸡翅根的颜色由浅变深，炒至鸡翅根上色均匀即可
步骤8
加入适量的热水，比炖排骨的时候放的水少一点，因为鸡肉比较好熟
步骤9
紧接着加入适量的盐，大约炖煮20分钟左右，汤汁明显变少，很浓稠，还能够闻到浓浓的香味
步骤10
转大火收汁，出锅前加入适量的盐提鲜即可
步骤11
香喷喷的红烧鸡翅根就出锅了，还冒着热气呢！不仅色泽诱人，香味浓郁，而且非常下饭哦，收汁的时候留一点点汤汁，吃的时候浇到米饭上，超级香
烹饪技巧
为了更好地入味，可以用刀在鸡翅根上划几刀
焯好的鸡翅根一定要沥干水分，不然下油锅的时候会溅出油来，容易烫伤
收汁前全程小小火，尤其是给鸡翅根上色的时候，火大了容易糊，会有苦味，所以一定要小火
鸡腿焯水时最好冷水下锅，焯好后用热水洗
鸡翅根烧制的过程中，最好加热水，这样做出来的汤汁更浓稠
红烧鸡翅根的简单做法又好吃 扩展
主料：鸡翅根500克，姜10克，花椒3克，八角3克
辅料：一品鲜酱油1勺，蚝油1勺，糖1勺，料酒1匙，盐0.5匙
做法：
1.新鲜的鸡翅根在清水中浸泡一会儿再用清水清洗干净。
2.锅中烧开水将鸡翅根放入水中焯水。
3.焯至鸡翅根的油脂和杂质都涌出来。
4.焯好水的鸡翅根立即放入冷水中过凉再冲洗好沥干水份备用。
5.调味料姜切片、花椒和八角。
6.锅中倒入适量清水放入鸡翅根再放入调料盒。
7.倒入料酒、一品鲜酱油、糖大火开始炖起来。
8.鸡翅根炖到快好时放入蚝油和盐再继续中火炖3分钟。
9.炖至汤汁浓稠时放入味精提鲜调味均匀即可出锅享用。
红烧鸡翅根的简单做法又好吃 扩展
原料
鸡翅根，500克
洋葱，一个
姜，20克
八角，一个
蒜，两瓣
辅料油，20毫升
盐，3克
红烧酱油，20克
料酒，10克
蚝油，5克
味精，少许
做法
1.水里下入料酒烧开把鸡翅根放入焯水，食材切好备用
2.热锅下油爆香配料，然后放入鸡翅根煎到两面金黄
3.下适量的水，盐，酱油焖煮
4.焖煮熟后下蚝油和少许味精收汁即可食用
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