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手动打蛋器能否打发蛋清啊,要打多久 蛋白打发要多久
2024-04-30 12:241912 娄晓山
手动打蛋器是可以用来打发蛋清的，但需要一定的耐心和技巧。首先，将蛋清倒入一个干净的玻璃或不锈钢容器中，然后用手动打蛋器来搅拌蛋清。在搅拌的过程中，可以逐渐增加搅拌的速度，直到蛋清呈现出丰富的泡沫和增大的体积。一般来说，打发蛋清可能需要5到1
手动打蛋器是可以用来打发蛋清的，但需要一定的耐心和技巧。首先，将蛋清倒入一个干净的玻璃或不锈钢容器中，然后用手动打蛋器来搅拌蛋清。在搅拌的过程中，可以逐渐增加搅拌的速度，直到蛋清呈现出丰富的泡沫和增大的体积。一般来说，打发蛋清可能需要5到10分钟的时间，具体时间取决于蛋清的量和搅拌的速度。
最终，当蛋清变得浓稠、有光泽并能够形成尖峰时，即表示蛋清已经成功打发。
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